N° CAS : 109-29-5
 
Formule brute : C₁₆H₃₀O₂
 
Aspect :
Cristaux ou poudre solide, blanc à légèrement jaunâtre
 
Famille olfactive :
Musqué – Lactonique – Gourmand
 
Description olfactive :
L’Hexadecanolide est une lactone à longue chaîne, caractérisée par un parfum musqué doux, crémeux et légèrement lactonique. Elle apporte rondeur, persistance et facette gourmande aux compositions olfactives. Très utilisée dans les accords musqués, orientaux, floraux et gourmands, elle permet de renforcer la tenue et d’ajouter une sensation de douceur enveloppante et de velouté aux parfums.