N° CAS : 105-21-5
 
Formule brute : C₇H₁₂O₂
 
Aspect : Liquide incolore à légèrement jaunâtre, huileux
 
Famille olfactive : Lactones / Gourmand
 
Description olfactive :
Odeur douce, crémeuse, légèrement coco et vanillée, ronde et chaleureuse