N° CAS : 928-96-1
 
Formule brute : C6 ​H12 ​O
 
Aspect :
Liquide incolore à légèrement verdâtre.
 
Famille olfactive :
Verte – Herbacée – Fruitée.
 
Description olfactive :
Odeur très caractéristique de feuille froissée et d’herbe coupée, fraîche, intense et naturelle. Apporte un effet vert juteux et croquant. On y décèle aussi des nuances fruitées (pomme verte, poire) et légèrement florales.