N° CAS : Mélange
 
Formule brute :
Mélange de composés aromatiques
 
Aspect :
Liquide limpide, incolore à jaune pâle.
 
Famille olfactive :
Fruité – Vert – Soufré.
 
Description olfactive :
Composition aromatique évoquant un cassis intense et naturel, avec un équilibre subtil entre l’acidité fruitée, les facettes vertes de feuille et un léger aspect soufré typique du bourgeon. Moins mordante que d’autres bases cassis, elle offre une tonalité plus ronde et florale, idéale pour des accords élégants et nuancés.