N° CAS : 106-27-4
 
Formule brute : C9H18O2
 
Aspect :
Liquide limpide, incolore à légèrement jaune
 
Famille olfactive :
Fruité – Gourmand – Ester
 
Description olfactive :
Le Butyrate Isoamyle offre un parfum richement fruité, dominé par des notes banane mûre et poire douce, avec une nuance légèrement sucrée et tropicale. Très utilisé dans les accords gourmands, exotiques et fantaisie, il apporte rondeur, éclat et réalisme aux notes de tête fruitées. Sa puissance olfactive permet de l’employer à faible dosage pour un effet immédiat et ensoleillé.