N° CAS : 2639-63-6
 
Formule brute : C10H20O2
 
Aspect :
Liquide limpide, incolore à légèrement jaune
 
Famille olfactive :
Fruité – Vert – Ester
 
Description olfactive :
Le Butyrate Hexyle délivre une odeur douce, fruitée et naturelle, évoquant la poire bien mûre, la pomme juteuse et certains fruits tropicaux. On y perçoit également une nuance verte et légèrement florale, ce qui en fait un excellent liant entre notes de tête fruitées et accords floraux de cœur. Il est particulièrement apprécié pour apporter rondeur et réalisme dans les créations gourmandes ou florales-fruitées.