N° CAS : 60-12-8
 
Formule brute : C8H10O
 
Aspect :
Liquide limpide, incolore à jaune très pâle
 
Famille olfactive :
Florale – Rosée – Mielleuse
 
Description olfactive :
L’alcool phényléthylique dégage une odeur florale délicate et élégante, évoquant la rose fraîche avec des accents doux, légèrement miellés et poudrés. C’est une matière première classique et incontournable en parfumerie, notamment pour la reconstitution des bouquets floraux. Il apporte naturalité, rondeur et fluidité dans les accords à base de rose, muguet, pivoine ou jasmin, tout en servant de lien entre les notes de cœur et de fond grâce à sa bonne tenue.