N° CAS : 100-51-6
 
Formule brute : C7H8O
 
Aspect :
Liquide limpide, incolore à légèrement jaunâtre
 
Famille olfactive :
Florale – Balsamique – Verte douce
 
Description olfactive :
L’alcool benzylique offre une odeur douce, légèrement florale avec des nuances balsamiques et un fond vert discret. Il évoque subtilement le jasmin et l’ylang-ylang tout en restant peu intrusif. Souvent utilisé comme solvant fixateur, il joue aussi un rôle olfactif dans les compositions florales classiques, en apportant souplesse, diffusion et rondeur. Sa grande stabilité en fait une base utile pour les notes de cœur.